Les Rives du St. Laurent – 100g vrac – C.Dattner

Le thé blanc est une spécialité originaire de la province de Fujian, en Chine. C’est un thé aux saveurs particulièrement naturelles. En effet, la production de ce type de thé ne requiert que deux étapes : le flétrissage et la dessiccation. Les bourgeons duveteux sont cueillis au printemps. Les feuilles de thé blanc ne sont ni malaxées, ni roulées, pour un goût plus doux et plus sucré que les autres types de thé.Le thé blanc est un thé avec peu de caféine : il contient deux fois moins de caféine que le thé noir. Comme ses confrères, le thé blanc est réputé pour ses vertus sur la santé, liées aux différents composés actifs qui le compose.