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Café Costa Rica – Grain ou moulu

7,01

100% Arabica

Intensité : Café Moyen

Notes : Fruité, Épices

Origine : Costa Rica

Café 100% Arabica | Torréfié en boutique par notre artisan torréfacteur
Les cafés du CostaRica, cultivés sous ombrages permanent et protecteur, sont produits sur des sols riches et fertiles car argileux et volcaniques entre 1000 et 1400m d’altitude. Ces sols de qualité lui confèrent la position d’un des meilleurs cafés au monde.Aspect et goût unique aux notes fruitées.

Livraison gratuite dès 34€ d’achat

En stock, expédié sous 24h

Paiement 100% sécurisé

Description

Café
100% Arabica

Barres d'intensité

Intensité
Café Moyen

Planète terre

Origine
Costa Rica

Tasse de café

Notes
Fruité, Épices

Thé vert
Thé noir
Thé blanc
Thé rouge
Infusion
Thermomètre
Chronomètre
Tasse de café

Notre café Moka Sidamo est produit d’un mélange de Mokas de différents caféiers. Il s’agit d’un arbre qui produit environ 2,5kg de cerises fraîches par an. Une fois ces cerises mures, elles sont recoltées durant 2 à 3 mois manuellement. Ensuite, les cerises sont séchées. Après cette étape importante de séchage, les cerises sont transformées en café vert. Par la suite, le planteur trie les grains de café en fonction de plusieurs critères et notamment le « Grade », de qualité afin de ne garder que le meilleur et de retirer les impuretés (pierres, grains abimés…). A ce stade, le café vert peut être envoyé à notre importateur régional qui va le stocker dans les conditions optimales pour ensuite nous le livrer.C’est ensuite que votre artisan torréfacteur fera cuire le café à plus de 200°C selon des méthodes traditionnelles. C’est l’étape de la torréfaction, un procédé complexe mêlant plusieurs transferts de chaleur, d’eau et de masse ainsi que des différences de pressions. Durant la cuisson, l’eau se déplace du centre du grain vers l’extérieur, libérant ainsi les huiles et saveurs présentes dans le grain. Une fois cette étape terminée, le café change de couleur pour obtenir sa couleur dite « Robe de moine ». Il ne vous reste plus qu’à choisir la mouture, et nous vous livreront ce café riche en saveurs, prêt à être consommé.

Description

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Livraison locale offerte

dans les 40km autour de Châtellerault

Livraison à domicile offerte

dès 99€ d’achat

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Sur nos différents marchés de la région

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Quantité de café

On peut considérer qu’en moyenne, pour faire une tasse de café, il faut 7g de café.

Vous pouvez donc utiliser les recommandations suivantes pour vous guider dans votre choix de quantité :

250g

35 tasses
2 semaines à 2 tasses/j

500g

70 tasses
1 mois à 2 tasses/j

1kg

140 tasses
1 mois à 4 tasses/j

Choix de la mouture

Quantité de thé

On peut considérer qu’en moyenne, pour faire une tasse de thé, il faut 4g de thé.

Vous pouvez donc utiliser les recommandations suivantes pour vous guider dans votre choix de quantité :

100g

25 tasses
1,5 semaine à 2 tasses/j

200g

50 tasses
3 semaines à 2 tasses/j

500g

125 tasses
1 mois à 4 tasses/j

INFORMATION IMPORTANTE

PERTURBATION DES LIVRAISONS DU 18 JUILLET AU 8 SEPTEMBRE EN RAISON DES JEUX OLYMPIQUES

Les villes de Paris, l’Île-de-France, Nantes, Lille, Bordeaux, Marseille, Nice, Lyon, Châteauroux, Saint-Étienne et Tahiti seront soumises à des restrictions de circulation strictes pour assurer la sécurité et la fluidité des déplacements toute la durée des Jeux olympiques. Une affluence accrue de visiteurs et d’événements en parallèle des compétitions pourrait provoquer des embouteillages, surtout aux alentours des lieux de compétition et des principales attractions touristiques. Des fermetures temporaires de routes et des modifications d’itinéraires sont à prévoir. Tous les envois par MONDIAL RELAY et RELAIS COLIS auront entre 24h et 72h de délais supplémentaire.

La satisfaction de nos clients est une priorité pour nous, Nous vous conseillons de privilégier la livraison par COLISSIMO. Pour cela, du 18 juillet au 15 septembre, bénéficiez d’une offre exceptionnelle :

LIVRAISON GRATUITE pour toute commande supérieure à 50.00€,
LIVRAISON A 3.95€ (au lieu de 6.95€) pour toute commande inférieure à 50.00€