Type
Rooibos
Température
85°C
Durée
4min.
Saveurs
Jasmin, Litchi, Pamplemousse, Rose
Le rooibos est une infusion issue de l’Aspalathus linearis, une plante originaire des montagnes de Cederberg, en Afrique du Sud. Son nom signifie « buisson rouge », une couleur caractéristique. Consommé depuis des milliers d’années par les indigènes pour ses vertus médicinales, cette infusion aux saveurs noisette est également appréciée depuis quelques années en Europe.Malgré les ressemblances et la dénomination de « thé rouge » qui lui est souvent attribuée, le rooibos ne fait pas partie de la famille des thés. Il ne contient donc ni théine, ni caféine, ce qui lui donne une saveur plus ronde et plus douce.Avant de pouvoir être consommé sous forme d’infusion, le rooibos tea est cultivé, récolté puis séché. Ses feuilles ont une forme d’aiguilles unique. Une fois infusé, la consommation peut se faire chaude ou glacée, en fonction des préférences.
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Tous nos cafés sont torréfiés sur place, dans notre boutique de centre-ville à Châtellerault dans la Vienne, par notre artisan torréfacteur, selon la tradition.
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La Maison Bourbon by La Cafetière est une authentique torréfaction à Châtellerault, dans le département de la Vienne 86.
Depuis sa création il y a une cinquantaine d’années, “Maison Bourbon by La Cafetière” est reconnue par les locaux pour le goût authentique de ses cafés 100% pur Arabica (hors expresso). Pierre-Laurent JOLY, son artisan torréfacteur, s’efforce d’améliorer constamment son offre ainsi que la qualité de son café, de ses thés et sa gamme d’épicerie fine, pour le plus grand plaisir de ses clients.
Lundi : Fermé
Mardi : 9h00 – 12h30 14h00 – 19h00
Mercredi : 9h00 – 12h30 14h00 – 19h00
Jeudi : 9h00 – 12h30 14h00 – 19h00
Vendredi : 9h00 – 19h00
Samedi : 9h00 – 19h00
Dimanche : Fermé
On peut considérer qu’en moyenne, pour faire une tasse de café, il faut 7g de café.
Vous pouvez donc utiliser les recommandations suivantes pour vous guider dans votre choix de quantité :
250g
35 tasses
2 semaines à 2 tasses/j
500g
70 tasses
1 mois à 2 tasses/j
1kg
140 tasses
1 mois à 4 tasses/j
Café en grain
Machines à grain
Cafetière filtre papier
Électrique ou manuelle
Cafetière filtre permanent
Électrique ou manuelle
Cafetière piston
Pressez pour filtrer
Cafetière italienne
Tout type de feux
Cafetière expresso
Avec filtre expresso
Trappe à moulu
Réservoir à café moulu
On peut considérer qu’en moyenne, pour faire une tasse de thé, il faut 4g de thé.
Vous pouvez donc utiliser les recommandations suivantes pour vous guider dans votre choix de quantité :
100g
25 tasses
1,5 semaine à 2 tasses/j
200g
50 tasses
3 semaines à 2 tasses/j
500g
125 tasses
1 mois à 4 tasses/j