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Balade en Flandres – 100g vrac – Compagnie Coloniale

7,50

Thé noir

Saveurs : Caramel

Mélange de thés noirs de Chine aromatisé au spéculoos et parsemé de véritables morceaux de caramel.Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

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Description

Barres d'intensité
Planète terre
Tasse de café
Thé vert
Thé noir
Thé blanc
Thé rouge
Infusion

Type
Thé noir

Thermomètre

Température
90°C

Chronomètre

Durée
4min.

Tasse de café

Saveurs
Caramel

Le thé noir doit son nom et sa couleur à l’oxydation. Il s’agit du thé le plus consommé dans le monde. En effet, il représente 70% de la production mondiale du thé. Apprécié pour ses bienfaits sur la santé mais aussi pour son goût et sa plus forte teneur en théine, ce thé est d’origine occidentale. En effet, les deux procédés utilisés pour le produire viennent d’Angleterre :-          Le procédé orthodoxe : Un procédé comprenant 5 étapes : le flétrissage, roulage, oxydation, dessiccation et tamisage. Cette méthode permet un thé noir de grande qualité, plutôt réservé aux thés en vrac.-          Le procédé CTC (Crushing, Tearing, Curling) : Broyage, déchiquetage, bouclage en français, ce procédé en 3 étapes permet un thé plus fin, souvent destiné aux thés en sachet.Les vertus connues du thé noir sont nombreuses avec les différents principes actifs qui le composent, tels que la théine ou les nombreux antioxydants.

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Quantité de café

On peut considérer qu’en moyenne, pour faire une tasse de café, il faut 7g de café.

Vous pouvez donc utiliser les recommandations suivantes pour vous guider dans votre choix de quantité :

250g

35 tasses
2 semaines à 2 tasses/j

500g

70 tasses
1 mois à 2 tasses/j

1kg

140 tasses
1 mois à 4 tasses/j

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Quantité de thé

On peut considérer qu’en moyenne, pour faire une tasse de thé, il faut 4g de thé.

Vous pouvez donc utiliser les recommandations suivantes pour vous guider dans votre choix de quantité :

100g

25 tasses
1,5 semaine à 2 tasses/j

200g

50 tasses
3 semaines à 2 tasses/j

500g

125 tasses
1 mois à 4 tasses/j

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